金武门牛杂串串店：服务员上错菜怎么办

开串串香火锅店，可能会遇到服务员把顾客点的菜上错的情况，其实这种情况发生在餐饮店里面是很正常的事，原因可能是服务员没仔细看单号，或是服务员对桌号不熟悉。那么遇到这种情况怎么处理会更好呢，金武门牛杂串串店店可以为大家分享一些办法

其实上错菜不可怕，但一定不要让顾客为我们的错误买单

这种时候一定不要存在侥幸心理，要积极处理，最好的办法就是勇敢承认且诚恳道歉。

可以先询问顾客是否愿意接受这道菜，如果对方不介意，可以顺手推舟把这个菜品送给顾客，并询问他们点的菜是否需要退掉。

后续公司也应该做好员工培训，避免类似的情况再发生

以上便是金武门牛杂串串店针对服务员上错菜时常用的一些处理方法。